Выбрать прокси (proxy) для Google Chrome можно с помощью утилиты ReadyProxy. Делается это следующим образом: скачиваем бесплатную версию, инсталлируем, запускаем, нажимаем правую кнопку в списке прокси серверов и выбираем Start Google Chrome using this proxy:

Если появляет сообщение на английском, смысл которого не очень поняен, закройте все открытые окна Google Chrome, если таковые имеются. Если возникает File Open Dialog, то надо вручную указать путь к chrome.exe.

Все остальные окна Google Chrome будут также работать через выбранный прокси, поэтому для того, что использовать Google Chrome в обычном режиме (без прокси) надо закрыть все окна и запустить Google Chrome заново обычным способом.